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Il Salon International de l’alimentation, meglio noto come SIAL o il Mercato Globale del Cibo, è uno dei più grandi eventi nell’industria di lavorazione del cibo.
Il SIAL si svolse per la prima volta al CNIT (il Centre des Nouvelles Industries et Technologies) a Parigi nel 1964, spostandosi poi quattro anni dopo al Centro Esposizioni Ingresso Versailles quando cominciò a diventare più grande e quindi al Parco Espositivo North Paris-Villepinte (dove si svolge ancora oggi) negli anni Ottanta.
L’evento iniziò in un primo tempo sulla spinta del Ministero francese dell’Agricoltura, sotto gli auspici della Confederazione Generale del Commercio agroalimentare al dettaglio (Confédération Générale de l'Alimentation en détail). Partecipanti ed espositori da oltre 26 paesi hanno partecipato a quell’evento iniziale. Oggi, l’evento ha dato vita ad una sua propria rete internazionale, con le fiere commerciali SIAL che si svolgono adesso in Cina, in Canada, negli Emirati Arabi Uniti, nelle Filippine e in Brasile.
SIAL Europa 2024 si appresta ad essere la più grande incarnazione dell’evento fino a ora. Metterà in mostra l’incorporazione moderna della vecchia fiera commerciale IPA, che riunirà in sé le sezioni dedicate all’attrezzatura, alla tecnologia e ai servizi, insieme ai produttori, fornitore e altri professionisti dell’industria che lavorano in una variegata gamma di settori, tra questi:
Bevande, carni trattate, prodotti in scatola e conservati, generi alimentari, frutta e ortaggi, integratori, cibi congelati, da forno, polleria e cacciagione, carne e vini. Sono presenti anche vari padiglioni nazionali e padiglioni per le varie regioni del mondo e della Francia.
Vale la pena di notare e di congratularsi con gli organizzatori che raccolgono circa 50 tonnellate di cibo per la Croce Rossa ogni qualvolta viene tenuto l’evento. Gli eventi che verranno sono destinati a focalizzarsi in particolar modo sulla sostenibilità
Trovare un albergo per il SIAL può dimostrarsi una rogna. Lo staff multilingue di Room Bites lo renderà, viceversa, una cosa da ragazzi:
Basta che ci inviate le informazioni sul vostro soggiorno - durata, il numero di persone per cui avrete bisogno di trovare un alloggio e il tipo di albergo che desiderate – e troveremo per voi il luogo ideale dove risiedere. Abbiamo rapporti con tutti i maggiori fornitori di alloggio a Parigi. Sanno che siamo in grado di portare un gran numero di ospiti alle loro porte e, molto spesso, saranno in grado di offrire a noi – e quindi a voi – tariffe migliori in conseguenza di ciò.
Acciuffate una Stanza da subito. Quindi dedicatevi tranquillamente a pianificare il resto del vostro viaggio.
Quando: 19 Ottobre 2024 - 23 Ottobre 2024; Sabato - Mercoledì; 5 giorni
Dove: Parigi, Francia
Venue: Centro Espositivo Nord Villepinte
7 km dal centro di Parigi
